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Le famiglie calabresi sprecano ogni anno 500 milioni di euro di cibo. E nel periodo natalizio si registra un vero e proprio ‘picco’, quasi 25 euro dalla tavola di ogni famiglia si trasferiscono direttamente nella spazzatura. E’ quanto denuncia il Codacons Calabria secondo cui nella regione “1,5 milioni di euro passano dal frigorifero alla discarica”.
“Si tratta di una perdita alimentare – afferma Francesco Di Lieto, vicepresidente nazionale Codacons – che costituisce un paradosso economico, politico e sociale. Nel corso del 2017 ogni famiglia calabrese ha gettato, in media, nel bidone dei rifiuti circa 500 euro di alimenti. Oltre 40 euro al mese di frutta, verdura, pane, bevande, carne altri generi di cibo sprecati immotivatamente. Ben 1,5 euro al giorno per ogni singolo individuo. Un vero e proprio schiaffo alla miseria, una miseria purtroppo sempre più dilagante nella nostra regione. Un incredibile paradosso se consideriamo come, troppo spesso, il cibo buttato via sia ancora commestibile”.
