Chi beve vino rosso campa cent’anni, recita un antico adagio. Al tempo dei romani era la “bevanda” preferitร dagli imperatori. Ancora prima, nel periodo ellenico, era definito il nettare degli Dei.
La storia del vino rosso รจ ultra millenaria grazie a precursori come Bacco e Dionisio che furono i primi a scoprire i benefici del vino.
Una storia tramandata da generazione in generazione fino ai giorni nostri. Per l’Italia il vino รจ uno dei prodotti “Made in Italy” piรน esportati al mondo. Perchรฉ piace, accompagna bene i pasti e, soprattutto, fa bene alla salute per riconoscimento scientifico.
Se rosso, tanto meglio perchรฉ gli antiossidanti presenti in questo nettare possono prevenire il deterioramento della memoria tipico dell’etร avanzata.
Un fatto noto che ribadisce uno studio americano dell’istituto texano A&M il quale si รจ basato anche su dati provenienti dall’Europa e dal Regno Unito.
La ricerca, pubblicata su Scientific Reports, ha mostrato in particolare le virtรน del resveratrolo, un fenolo non flavonoide presente nella buccia dell’acino d’uva.
La sostanza, che รจ rintracciabile anche in alcuni frutti di bosco e nelle noccioline, secondo i ricercatori รจ quindi in grado di aiutarci con la memoria soprattutto superata una certa etร , una funzione che finora era stata soltanto ipotizzata.
Il team di studiosi ha sottolineato in particolare gli effetti benefici del resveratrolo sull’ippocampo, quella parte del cervello la cui salute รจ essenziale per la memoria, l’apprendimento e l’umore.
Per gli esperimenti sono stati usati ratti da laboratorio, che hanno appunto mostrato un notevole miglioramento delle capacitร mnemoniche se trattati con questo antiossidante. Buone opportunitร di intervento si prospettano, precisano inoltre gli scienziati, anche per il trattamento delle depressioni negli anziani.
Quindi, chi beve vino rosso campa cent’anni? Bere del vino a tavolaย non fa male.ย Anzi, come molti studi confermano, aiuta a vivere meglio e piรน a lungo. Ciรฒ che fa invece male sono, come sempre, gli eccessi. Attenzione anche a non bere quando si guida.